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●世界の本棚（トルコ語）●暗号をときながら街の歴史や文化にふれよう
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『情報ハンター ベイオールでひみつの任務中』（仮題）
サラ・シャヒンカナット文 アイシェ・イナン・アリジャン絵
"Beyoglu Macerasi: Bilgi Avcilari Gizli Gorevde"
text by Sara Sahinkanat, illustrations by Ayse Inan Alican
Yapi Kredi Yayinlari, 2011 ISBN 978-9750820526 (Turkey)
68pp.
東西の文化が同居し、歴史遺産あふれる街イスタンブール。ここに住む少年シナン
は〈情報ハンター〉のメンバーだ。本部からの依頼で、暗号をといて任務をこなしな
がら、街についての知識をふやしていくのが楽しくてたまらない。今回シナンのもと
に届いたのは、イスタンブール旧市街の北側に広がるベイオール地区の地図と、ふし
ぎな文字がきざまれた鍵。重要な人物にわたす手紙を厳重にかくしてあるので、鍵を
使って暗号をとき、その手紙までたどりつくようにとの指示だった。本部が慎重にな
る理由は、暗号をねらう〈暗号ハンター〉たちから手紙を守るため。シナンは、頼り
になる愛犬のゲズギンとともに、最初の暗号をといてタクシム広場へと向かった。
舞台となるベイオール地区は、オスマン時代にヨーロッパの人々が住みつき西欧文
化の玄関口となった。今も映画館や劇場、レストランや店などが所せましと立ちなら
び、多くの観光客が行き交う。トルコ共和国建国の父アタテュルクの像が立つタクシ
ム広場を出発したシナンは、老舗レストランや大衆浴場のハマム、キリスト教会やガ
ラタ塔などをめぐっていく。それぞれが有名な観光地で、歴史や文化に彩られた場所
なので、読者はシナンの冒険を通してそれらも学べる。絵は、落ち着いた色合いで街
や建物が細部まで描かれており、かわいらしい人物造形もうまくマッチして魅力的だ。
暗号は、長さ20センチほどの紙でできたふろくの鍵を使ってといていく。意味不明
の文に鍵の凹凸を重ねるとメッセージがあらわれたり、エジプト風絵文字・現代風絵
文字の暗号文を、鍵の表と裏にしめされたトルコ語アルファベット29文字との対比表
を用いて読みといたりする。読者も探偵気分で、シナンの謎ときに参加できるという
わけだ。町のあちこちにかくれた怪しい〈暗号ハンター〉たちを見つけるのも楽しい。
さて、最後にシナンが手に入れる手紙は、誰にあてたものだったのだろうか？
表紙は、この地区のメインストリート、イスティクラル通りを走る路面電車に乗っ
たシナンと愛犬。本やテレビでこの赤い車両を見かけた人も多いのではないだろうか。
おしゃれなガイドブックのような絵本で、謎をときながら歴史や文化を知り、国際理
解を深めてみるのはいかがだろう。
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【文】Sara Sahinkanat（サラ・シャヒンカナット）：1966年トルコ共和国イスタン
ブール生まれ。大学を卒業後、通訳・広告の仕事にたずさわり、2001年、子ども向け
に執筆をはじめる。Ayse Inan Alican と取り組んだ本のうち、"Kim Korkar Kirmizi
Baslikli Kiz'dan"（仮題『あかずきんちゃんはこわくない』）が、本国で2009年青
少年出版協会（ＣＧＹＤ）主催「最も良い絵本」に選ばれた。イスタンブール在住。
【絵】Ayse Inan Alican（アイシェ・イナン・アリジャン）：1972年トルコ共和国ア
ンカラ生まれ。大学でデザインを学んだのち、新聞・雑誌にマンガを描いたり、グラ
フィックデザイナー、イラストレーターなどの仕事にたずさわったりした。2003年よ
り子ども向けに絵を描きはじめる。本書は、2011年のＩＢＢＹオナーリスト（絵本）
にトルコから推薦された。アンカラ在住。
【参考】
▼アイシェ・イナン・アリジャン公式ウェブサイト（トルコ語・英語）
http://www.cizeriz.biz/
▼本書の紹介ページ（Yapi Kredi Yayinlari 内）
http://www.ykykultur.com.tr/kitap/beyoglu-macerasi-bilgi-avcilari-gizli-gorevde
（植村わらび）
【特殊文字】
「Beyoglu」：「g」の上にブレーヴェがつく
「Avcilari」「Yapi」「Yayinlari」「Kirmizi」「Baslikli」「Kiz'dan」：
すべての「i」に点はつかない
「Gorevde」：「o」の上にウムラウト（¨）がつく
「Sahinkanat」「Ayse」「Baslikli」：
それぞれの「S」と「s」の下にセディーユがつく
「Inan」：「I」の上に点がつく
「ＣＧＹＤ」：「Ｃ」の下にセディーユがつく |
『デイジーのおさわがせ巨人くん』 ケス・グレイ作／吉上恭太訳／小峰書店／2010年 Amazonで詳細を見る
hontoで詳細を見る -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* バノフィーパイは、イギリスのレストラン「ハングリーモンク」で生まれました。 イギリス料理のバリエーションが飛躍的に広がりつつあった時代のさなか、1972年の ことです。「バノフィー」は「バナナ」と「トフィー（イギリス英語でキャラメルの 意味）」を合体させた造語です。その名のとおりバナナとトフィーが味の決め手で、 パイという名前ですが、台はタルト生地。心地よい甘さの絶妙な味は口コミでたちま ちイギリス中に広まり、その後アメリカや東南アジアにまで伝わりました。残念なが らハングリーモンクは廃業してしまいましたが、小さなレストランで生まれたこのケ ーキはいまや、辞書にもその名が載るほど一般的なお菓子になっています。にもかか わらず日本であまり見かけないのは、カロリーの高さのせいか、それともとてつもな く甘いのではと思わせる材料のせいでしょうか。 冒頭の引用は、主人公の小学生デイジーのママが、週末に祖父母の家に持っていく バノフィーパイを作っている場面から。デイジーは、バナナを入れないほうがいいの にと思っています。でも、バナナぬきではママが言うように「バノフィー」ではなく なってしまいますよね。 このケーキに使うトフィーは、コンデンスミルクの缶詰を未開封で３時間ほど煮て 用意します。時間はかかりますが、その工程さえ乗りきればあとは驚くほど簡単。そ んな手軽さも、各地に広まった理由のひとつかもしれません。 バナナとトフィーと生クリームの素敵なハーモニーを、ぜひ一度おためしください。 *-* バノフィーパイの作り方 *-* 画像はこちら（やまねこ翻訳クラブ喫茶室） 材料（直径22cmのタルト型１個分） コンデンスミルク（加糖練乳） バナナ ３本 約400g入り １缶 生クリーム 200cc グラハムクラッカー 200g 砂糖 小さじ１ 無塩バター 100g インスタントコーヒー粉末 少々 １．パスタ鍋など、できるだけ深めの鍋に水をたっぷり入れ、コンデンスミルクの缶 を寝かせて入れて火にかける。沸騰したら鍋底に触れる部分がこげないよう時々 缶を回す。缶が水面から出ると破裂するので、常に缶全体が水面下にあるよう差 し水をしながら約３時間煮る。火を止めて缶を取りだし、常温までさます。 ２．バターは電子レンジにかけて溶かしておく。 ３．グラハムクラッカーとバターをあわせてフードプロセッサーにかける。 ４．３をタルト型に入れ、全体に広げながら強く押しつけて敷きつめる。180度にあ たためたオーブンで10分空焼きし、常温までさます。 ５．コンデンスミルクの缶をあけ、４のタルトに流しこみ、全体に広げてならす。 ６．バナナを縦横おのおの１回ずつ切って４つにわけ、５の上に並べる。 ７．生クリーム、砂糖、インスタントコーヒー粉末をあわせてかたく泡だて、バナナ をおおうようにかける。好みで絞りだしてもよい。 ８．インスタントコーヒー粉末（チョコレート粉末などでもよい）をトッピングする。 ９．冷蔵庫でよく冷やし、食べる前に切りわける。 ★参考図書・ウェブサイト 『私の保存食ノート』（佐藤雅子著／文化出版局） Hungry Monk レストラン公式ウェブサイト（2012年１月に閉店） http://www.hungrymonk.co.uk/ Ian Dowding（Hungry Monk の元シェフ）公式ウェブサイト http://www.iandowding.co.uk/ お菓子の話題は喫茶室掲示板へどうぞ。 ★「やまねこ翻訳クラブ喫茶室掲示板」 http://www.yamaneko.or.tv/open/c-board/c-board.cgi?id=kissa （冬木恵子／かまだゆうこ／加賀田睦美）
